Щепа для копчения Ольха 500 гр.

Щепа для копчения Ольха

Щепа из ольхи предназначена для копчения любых видов мяса и морепродуктов, а также овощей. За счет своих особенностей это сырье считается безопасным и походит для домашнего копчения. При тлении и горении ольха не выделяет токсичный запах, канцерогены, и не создает слоя копоти на продуктах, что позволяет сохранить вкус приготовленных продуктов натуральным.

При умелом формировании дыма в коптильне, поверхность копченых продуктов приобретает хрустящую и глянцевую корочку золотисто-бронзового цвета. Дым также обладает дезинфицирующим свойством, что обеспечивает блюдам продолжительный срок хранения.

Фасовка в пакетах по 500 гр.

Экологически чистый и безопасный материал, не наносящий вреда здоровью. Герметичная упаковка защищает щепу от попадания влаги. Щепа готова к использованию. Просто засыпьте её в коптильню или дымогенератор, подожгите и наблюдайте за копчением.